Weil Heimat schmeckt.
SERVUS
IN DER GENUSSREGION NIEDERBAYERN
Wir feiern die vielfältigen Genüsse unserer Heimat — mit Verantwortung. Wir schaffen Begegnungen und wecken Begeisterung für eine Region, die mehr zu bieten hat, die vertraut ist, aber eben auch ganz anders.
Bernhard Senkmüller Genussbotschafter aus Niederbayern
Als Genussbotschafter für die Genussregion Niederbayern möchte Bernhard Senkmüller etwas bewegen – vor allem in Hinblick auf regionale und saisonale Ernährung. Außerdem sieht er sich als Vermittler zwischen Landwirtschaft, Gastronomie und Bevölkerung. Uns hat der gelernte Landwirt und Koch erzählt, wie er wieder mehr „Appetit auf Bauernmarkt statt Supermarkt“ machen will.
WOS GIBT’S NEIS?
Aktuelles aus der Genussregion
Kulinarische Reise nach Niederbayern
Niederbayern hat viele Gesichter
Wir sind nicht perfekt, glatt, oder das kitschige Postkartenmotiv. Wir stehen für Echthheit, Authentizität und eine Landschaft, die durch ihre rauhe Schlichtheit besticht. Doch es gibt auch neue, junge Impulse und nachhaltige Herausforderungen. Und in genau diesem Spannungsfeld zwischen Tradition und Revolution findet unser Projekt Genussregion fruchtbaren Boden. So schaffen wir eine verwurzelte und dennoch innovative Plattform, von der die gesamte Region und alle Menschen entlang der Genusskette profitieren.
WO GIBT’S REGIONALES UND SAISONALES?
Niederbayerische Einkaufstipps
Wer sich selbst und seiner Umwelt Gutes tun will, kauft regional ein, schließlich gilt: Je kürzer die Transportwege, umso umweltverträglicher der Einkauf. Obendrein unterstützt man die heimischen Lebensmittelerzeuger und Vermarkter und sorgt dafür, dass die Wertschöpfung in der Region bleibt. Nicht zuletzt ist der Genuss höher und die Lebensmittel sind gesünder: Beispielsweise enthalten Obst und Gemüse, wenn sie zum optimalen Zeitpunkt geerntet werden, mehr Vitamine und Mineralstoffe als Produkte, die eine lange Reise hinter sich haben, ehe sie im Regal des Supermarkts landen. Oftmals gestaltet sich die Suche nach regionalen Einkaufsmöglichkeiten aber schwierig. Dabei gibt es in Niederbayern jede Menge Möglichkeiten. Die wichtigsten Plattformen und Örtlichkeiten stellen wir Ihnen im Überblick vor.
