Das Schaubrennen in Stubenberg findet am 21. September im Rahmen der Rottaler Mostwochen statt. Zuerst geht Fritz Wieland mit seinen Besuchern auf die Streuobstwiese und zeigt, was es mit dem Obst auf sich hat. Anschließend führt er sie in die Brennerei und führt vor, wie aus Streuobst Edelbrand gemacht wird und es wird natürlich ausführlich erklärt. Im Verkostungsraum können dann etwa 40 verschiedene Produkte probiert und verkostet werden. Selbstverständlich besteht dabei auch die Möglichkeit einzukaufen.

Zu Gast ist auch die neue Rottaler Mostkönigin. Daneben bietet Stubenberg ein Streuobstwiesenfest mit Livemusik, Mostpressen und leckeren regionalen Speisen wie Mostbradl, Apfelkuchen, Birnensahne oder Zwetschgenbovesen an.