Fermentationsexperte Stefan Weigert erklärt und zeigt vor Ort, wie Tempeh gemacht wird. Außerdem bringt er einige Tempehs mit, sodass zusammen verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten getestet und natürlich auch verkostet werden können.

Eine Karte für den Workshop erhaltet ihr ab sofort im Bioladen in Saulburg oder online auf der Webseite der Ökokiste DonauWald.

Bereits am 4. Oktober bietet Stefan Weigert einen Kurs zur Joghurtherstellung an. Mehr dazu erfahrt ihr auch hier: „Joghurt & Co“: Workshop mit Stefan Weigert