Ob Marmelade, Chutney oder Essiggurke – selbst Eingemachtes schmeckt nicht nur besser, sondern ist auch ein echtes Stück gelebte Regionalität.

In diesem Einsteigerkurs zeigt Karin Neumaier den Teilnehmenden Schritt für Schritt, wie sie saisonale Zutaten sicher und lecker ins Glas bringen.

Das erwartet dich:

• die wichtigsten Grundlagen rund ums Einmachen
• Tipps zu Hygiene, Haltbarkeit und Ausstattung
• ein süßes und ein saures Grundrezept, das sich vielseitig abwandeln lässt
• Zeit für Deine Fragen und ganz viel praktisches Wissen

Gearbeitet wird in einer kleinen, gemütlichen Gruppe, sodass genug Raum für Austausch und individuelles Lernen bleibt. Natürlich darf auch die gemeinsame Verkostung nicht fehlen – und jeder darf seine selbstgemachten Produkte mit nach Hause nehmen.