4. SEPTEMBER 2025
"Die Kunst des Fermentierens"
mit dem Biohof Fischl
Lena Fischl vom Gemüsehof Fischl erklärt euch, wie leicht ihr regionales Gemüse und Obst haltbar machen könnt.
WAS?
Fermentierkurs
WANN?
4. September
um 17.30 Uhr
WO?
Pfarrheim Kirchberg vorm Wald
Dorfstraße 6 | 94113 Tiefenbach
KOSTEN:
ca. 30 Euro (richtet sich allerdings nach der Teilnehmerzahl und wird in einer Rundmail noch bekannt gegeben)
ANMELDUNG:
direkt bei Lena Fischl unter der Telefonnummer 0151 51948592 oder per Mail an info@gemuesehof-fischl.de
Einmachen und Fermentieren leicht gemacht: Lena Fischl vom Gemüsehof Fischl aus Tiefenbach im Landkreis Passau weiht euch ein in die Geheimnisse des Haltbarmachens. Besonders wichtig ist ihr dabei, dass qualitativ hochwertiges Bio-Gemüse zu leckeren Fermenten verarbeitet werden.
Gemeinsam taucht ihr ein in die faszinierende Welt der Fermentation und entdeckt wie einfach man zu Hause köstliche, probiotische Leckereien wie Kimchi, Sauerkraut und Co zaubert. Wir lernen wie einfach es ist, Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten schonend haltbar zu machen. Dabei schaffen wir kräftige Geschmackserlebnisse und fördern unsere Gesundheit durch wertvolle Milchsäuregärung.
Das Gemüse sowie die Weckgläser stellt die Kursleiterin selbst zur Verfügung.
Daneben wird als Equipment noch ein Schneidebrett, Messer, Geschirrtuch, Lappen und ein Korb zum Transportieren der Gläser benötigt.
