Feiert mit dem Familienbetrieb Wagerer am 28. September zehn Jahre Direktvermarktung! Von 10 bis 18 Uhr findet in Triftern bei Neukirchen ihr Hoffest statt. Mit dabei sind verschiedene regionale Anbieter, die ihre Produkte an Marktständen präsentieren. Ab 11 Uhr beginnt der Mittagstisch mit Wagyu-Burgunderbraten, der auch vorbestellt werden kann. Daneben gibt es auch Kaffee und Kuchen aus der Backstube des Hofcafés sowie eine Hüpfburg und Live-Musik von Fetz’n Sound. 

Über die Familie Wagerer

Stefanie und Christian sowie Rosemarie und Hans bewirtschaften einen Hof in Piering. Neben der Landwirtschaft mit Milchviehhaltung betreiben sie die Direktvermarktung von Wagyu Rindfleisch und ein Hofcafé. Die tierfreundliche Aufzucht, die Qualität der Produkte und die Nähe zu den Kunden stehen für sie an erster Stelle. 

2008 begann die Umstellung von Fleckvieh auf Wagyu Rinder und seither wächst die Herde der Wagerers stetig. Da zum Familienbetrieb auch ein Metzgermeister zählt, war der Schritt zur Direktvermarktung mit eigener Reifung und Zerlegung nicht mehr weit. 

Der Hof ist idyllisch inmitten von Weideflächen gelegen. Eine möglichst natürliche Haltung liegt der Familie bei allen Tieren besonders am Herzen. Soweit wie möglich verwenden verwenden sie im Hofcafé für die verschiedenen Produkte auch Erzeugnisse, welche sie aus ihren eigenen Rohstoffen herstellen.