„150. Pichelsteinerfest“ in Regen
26.-31. JULI 2024
Glosafest Riedlhütte
28. JULI 2024
Büchelsteiner Eintopf
Sonja Raith aus Grattersdorf kocht den Büchelsteiner Eintopf nach Original-Rezept
Pichelsteiner Eintopf
Das Originalrezept für den Pichelsteiner Eintopf aus Regen von Günther Prinz
Günther Prinz
Als Festkoch des Regener Pichelsteinerfests ist er für 1.700 Liter Eintopf zuständig
Sonja Raith
Die Köchin macht den „Büchelsteiner Eintopf“ nach Grattersdorfer Art
Büchelsteiner oder Pichelsteiner?
Büchelsteiner oder Pichelsteiner? EIN TRADITIONSGERICHT, ZWEI ENTSTEHUNGSGESCHICHTEN, VIELE REZEPTE UND NOCH MEHR GENUSS Wo und wann ist der Pichelsteiner Eintopf kreiert worden und von wem? Und wie heißt er richtig – Pichelsteiner oder Büchelsteiner? Vorab: Auf den Tag genau lässt sich die Geburtsstunde nicht mehr rekonstruieren. Zwei Orte, Grattersdorf und Regen, die beide dem Eintopf […]
