Steckerlfisch
Steckerlfisch ZUTATEN Fisch (z.B. Bachforelle)ButterSalzPfeffer Holzspieß (viereckig, ca. 80 cm lang,am besten Buche, 1 – 2 cm dick)Zahnstocher Ein typisches Gericht für den Aschermittwoch oder den Karfreitag ist in Niederbayern der Steckerlfisch. Aber auch bei den vielen Fischerfesten, die ab Frühling in der Region überall stattfinden, wird oft frischer Fisch auf einem Holzspieß gegrillt. Michael Kreiner, Präsident […]
