Auszogne (mit Lehrvideo)
Diese Spezialität darf bei der Kirta nicht fehlen.
Hasenöhrl
Genussheldin Marianne Tausend zeigt, wie das Schmalzgebäck zubereitet wird.
Hollerkiachl
Hollerkiachl ZUTATEN 8 Holunderblütendolden125g Mehl100ml Mineralwasser100ml Milch1 TL Backpulver1 Zitrone (Abrieb+Saft)1 Ei (Größe M)1 Prise Salzhocherhitzbares ÖlPuderzucker zum Bestreuen Im Mai und Juni beginnt er zu blühen, der Holunder, der hier in Niederbayern oft auch „Holler“ genannt wird. Die weißen Blüten sind aber nicht nur schön anzusehen, sie schmecken auch sehr lecker – zum Beispiel […]
Quarkvögerl
Ein typisches Schmalzgebäck aus Niederbayern
Rottnudeln
Diese niederbayerische Spezialität stammt ursprünglich aus dem Rottal.
Vogerl
Ein typisches Schmalzgebäck aus Niederbayern
