Labertal-Mosterei aus Geiselhöring
STECKBRIEF
NAME: Labertal-Mosterei des OGV Geiselhöring e.V.
INBETRIEBNAHME: Herbst 2016
STANDORT: Geiselhöring
LIEBLINGSORT IN NIEDERBAYERN: dahoam
GELERNTE BERUFE: Unser Mostereiteam besteht aus Menschen mit verschiedensten Berufen
UNSERE BERUFUNG: Uns vereint der Gedanke, dass die Menschen den Wert des eigenen Obstes wieder mehr zu schätzen lernen.
Am 24. Januar 1991 beschloss eine kleine Gruppe Gleichgesinnter, den ehemaligen Obstbauverein von Geiselhöring neu zu beleben. Zehn Jahre später entstand am Rande von Geiselhöring der Labertaler Obstlehrgarten mit ca. 70 Obstbäumen. Um das anfallende Obst sinnvoll zu verwerten wurde beschlossen, eine moderne Mostereianlage zu errichten. Gefördert durch das Leader-Programm der EU konnte das Projekt umgesetzt werden. Im Herbst 2016 begann die Apfelsaftproduktion. Seitdem bieten wir der gesamten Bevölkerung die Möglichkeit, naturreinen Saft aus den eigenen Äpfeln, Birnen und Quitten zu pressen.
LIEBLINGSGETRÄNK: Apfelsaft, Apfelmost
DAS DARF IN UNSEREN KÜCHEN NICHT FEHLEN: Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten
MEIN PERSÖNLICHES „REGIONALES“ SUPERFOOD IN DER FASTENZEIT: selbst hergestelltes Sauerkraut
DARAUS KOCHEN WIR: Schupfnudeln mit Sauerkraut, Szegediner Gulasch
Unsere 5 Fragen
WIR VERBINDEN GENUSS MIT…
mit Regionalität und dem Verwenden von saisonalem Gemüse.
DIE GRÖSSTEN HERAUSFORDERUNGEN SEHEN WIR AKTUELL,…
in der Umsetzung von immer neuen gesetzlichen Vorschriften, die wir als Verein genauso umsetzen müssen wie ein Unternehmen.
WENN ICH IN DIE ZUKUNFT BLICKE, DANN…
sind wir sehr zuversichtlich, dass auch weiterhin viele Kunden unser Angebot annehmen werden.
MEIN PERSÖNLICHER TIPP FÜR EINEN NACHHALTIGEN LEBENSMITTELKONSUM LAUTET:
Regional und saisonal einkaufen.
KONTAKT
Labertal-Mosterei der OGV Geiselhöring e.V. | Straubinger Straße 63 | 94333 Geiselhöring
Tel: 09423 1647 oder 09423 2706| mosterei@ogv-geiselhoering.de | https://www.ogv-geiselhoering.de/
