Wir denken Essen weiter. Über die Esskultur verbindet die Genussregion Niederbayern den einzigartigen Charakter von Menschen, Natur und Landschaft in der Region mit zukunftsorientierten Impulsen. Sie lädt ein zu wertsteigernden Begegnungen und beflügelt so eine magnetische und nachhaltige Entwicklung der gesamten Region.
Gegründet 2020 durch das Amt für Ländliche Entwicklung (ALE) möchte die Genussregion Niederbayern traditionelle und moderne Aspekte der Lebensmittelproduktion aufzeigen: Welche Geschichten und Gesichter stecken hinter den Tellern, die tagtäglich vor uns stehen? Dabei hat sie es sich zum Ziel gesetzt, die Gesellschaft für die hervorragenden, niederbayerischen Lebens- und Genussmittel zu begeistern.
WIR WOLLEN
Wir bringen die guten, regional-heimischen Lebensmittel wieder in den Mittelpunkt der Gesellschaft. Gemeinsam entdecken wir die Vielfalt der Lebens- und Genussmittel in Niederbayern, damit wir die Wertschätzung entwickeln, welche die Umwelt und die Menschen um uns herum verdienen.
Wir setzen uns ein für Genuss mit mehr Verantwortung und gutem Gewissen. Der Ursprung des Essens liegt in der uns umgebenden Landschaft, deshalb suchen wir das Gute direkt vor unserer Haustüre.
Wir schaffen Begegnungen der Akteure entlang der Wertschöpfungskette, damit ein starkes Netzwerk vom Acker bis zum Teller entsteht. Dafür wollen wir uns öffnen, nie ausgrenzen und Andere zum Entdecken und Interagieren einladen.
Wir machen Unsichtbares sichtbar. Wir zeigen regionale Lieferketten und die Menschen, die sie ausmachen. Von der Erzeugung und Produktion über die Verarbeitung, Veredelung und Zubereitung. Damit wir wieder wissen, wo unsere Lebensmittel herkommen.
Wir sind nicht perfekt, glatt, oder das kitschige Postkartenmotiv. Wir stehen für Echthheit, Authentizität und eine Landschaft, die durch ihre rauhe Schlichtheit besticht. Doch es gibt auch neue, junge Impulse und nachhaltige Herausforderungen. Und in genau diesem Spannungsfeld zwischen Tradition und Revolution findet unser Projekt Genussregion fruchtbaren Boden. So schaffen wir eine verwurzelte und dennoch innovative Plattform, von der die gesamte Region und alle Menschen entlang der Genusskette profitieren.
Unsere Broschüren und Rezeptflyer finden Sie im Download-Printmedien-Bereich zum reinklicken, runterladen, nachkochen oder auch zum Bestellen als Printmedien für Ihre Kunden, Touristen oder für sich zu Hause.
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