Weil Heimat schmeckt.

SERVUS

IN DER GENUSSREGION NIEDERBAYERN

Wir feiern die vielfältigen Genüsse unserer Heimat — mit Verantwortung. Wir schaffen Begegnungen und wecken Begeisterung für eine Region, die mehr zu bieten hat, die vertraut ist, aber eben auch ganz anders.

WOS GIBT’S NEIS?

Aktuelles aus der Genussregion

Zum Tag der Hülsenfrüchte

Kraft aus der Hülse

Hülsenfrüchte sind vielfältig und wahre Alleskönner.

Gesund und schmackhaft. Die Möglichkeiten, sie zuzubereiten, sind schier unendlich: als Bratlinge, als Aufstrich, im Eintopf, im Salat, als Beilage zum Fleisch, als Ersatz für Fleisch – und vieles, vieles mehr. Überdies bringt der Anbau von Hülsenfrüchten zahlreiche Vorteile für Umwelt und Klima mit sich. Und mittlerweile werden verschiedene Arten von Hülsenfrüchten auch in Niederbayern angebaut. 

 

„Tofu im Speckmantel“

Beitrag über 20km-Dinner der Genussregion bei NiederbayernTV

Den Winter regional interpretiert: Beim 20km-Dinner am 6. Februar im Klosterbräustüberl Furth hat die Genussregion Niederbayern heimische Produkte geschmackvoll in Szene gesetzt. Das Erlebnisdinner war bereits Wochen im Voraus ausgebucht. Begleitet hat den Abend auch NiederbayernTV.

Niederbayern hat viele Gesichter

Wir sind nicht perfekt, glatt, oder das kitschige Postkartenmotiv. Wir stehen für Echthheit, Authentizität und eine Landschaft, die durch ihre rauhe Schlichtheit besticht. Doch es gibt auch neue, junge Impulse und nachhaltige Herausforderungen. Und in genau diesem Spannungsfeld zwischen Tradition und Revolution findet unser Projekt Genussregion fruchtbaren Boden. So schaffen wir eine verwurzelte und dennoch innovative Plattform, von der die gesamte Region und alle Menschen entlang der Genusskette profitieren.

Gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus mit Unterstützung durch das Amt für Ländliche Entwicklung und den Bezirk Niederbayern.

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