Kulinarische Kunst: Tanja Major aus Sallach setzt die Welt der Fungi...
Mehr erfahrenWeil Heimat schmeckt.
SERVUS
IN DER GENUSSREGION NIEDERBAYERN
Wir feiern die vielfältigen Genüsse unserer Heimat — mit Verantwortung. Wir schaffen Begegnungen und wecken Begeisterung für eine Region, die mehr zu bieten hat, die vertraut ist, aber eben auch ganz anders.
Der Kas is no ned gspickt!
Unser Genussmagazin zum Durchblättern
Geht mit uns auf eine kulinarische Reise quer durch die Genussregion Niederbayern! Vom Bayerischen Wald über den Gäuboden bis hin zum hügeligen Rottal: In unserem neuen Genussmagazin „Eine kulinarische Reise durch Niederbayern“ stellen wir euch Niederbayern und seine einzigartigen Schmankerl vor. Außerdem verraten wir euch den einen oder anderen genussvollen Geheimtipp.
WOS GIBT’S NEIS?
Aktuelles aus der Genussregion
Krautwickerl mit roter Linsenfüllung auf Kürbisgemüse
Kürbissaison Gericht
Mehr erfahren
Alte Suppe – neue Küche
Jan./Feb. 2026
Mehr erfahrenSpitzl - Süßes für die Seele
Einem rautenförmigen Süßgebäck, das es heutzutage in mannigfacher Variation gibt, liegt eine lange Tradition zugrunde: Spitzl nennt man das Gebäck, abgeleitet von seiner spitzen Form. Vor allem rund um Kelheim sind die Spitzl bekannt und beliebt und stehen sogar einmal im Jahr im Rahmen eines Marktes im Mittelpunkt. Der findet am 31. Oktober statt – dem Tag vor Allerheiligen und Allerseelen.
Niederbayern hat viele Gesichter
Wir sind nicht perfekt, glatt, oder das kitschige Postkartenmotiv. Wir stehen für Echtheit, Authentizität und eine Landschaft, die durch ihre rauhe Schlichtheit besticht. Doch es gibt auch neue, junge Impulse und nachhaltige Herausforderungen. Und in genau diesem Spannungsfeld zwischen Tradition und Revolution findet unser Projekt Genussregion fruchtbaren Boden. So schaffen wir eine verwurzelte und dennoch innovative Plattform, von der die gesamte Region und alle Menschen entlang der Genusskette profitieren.
Aktuelle Nachrichten aus der Genussregion
Egal, ob kulinarische Veranstaltungstipps aus und mit der Genussregion Niederbayern, passende regionale Rezepte zu jeder Saison oder Wissenswertes rund um unsere Genusshelden und Genussheldinnen: In unserem Newsletter halten wir euch auf dem Laufenden und inspirieren euch, regionale und saisonale Lebensmittel verstärkt in euren Alltag zu integrieren. Und mit der ein oder anderen Challenge im Jahr wird es mit uns nie langweilig – seid ihr dabei?
Ausgezeichnete GenussOrte
13 Orte in Niederbayern tragen den Titel „GenussOrt Bayern“. Sie alle zeichnen regionale Spezialitäten und traditionelle Handwerkskunst aus. Gastronomen, Erzeuger und viele weitere Partner arbeiten Hand in Hand, um den Genuss für Einheimische und Besucher erlebbar zu machen.
