Jetzt ist es Zeit, alle Vorräte durchzuschauen und diese zu ordnen: Was wurde in einem Radius von 20 Kilometern um dich herum produziert? Nudeln, Honig, Mehl? Vielleicht hast du ja sogar letzten Sommer auch selbst Vorräte angelegt? Marmelade und Tomatensauce eingekocht? Gut möglich, dass dein Vorratsschrank mehr an regionalen Lebensmitteln hergibt, als du im ersten Augenblick gedacht hast.

Mit der Bestandsaufnahme schlagen wir gleich zwei Fliegen mit einer Klappe, denn wir sorgen dafür, dass Lebensmittel nicht verschwendet werden. Denn bevor etwas abläuft, lieber aufessen!