Freiherr von Poschingers Schöpfkellenfleisch
Freiherr von Poschingers Schöpfkellenfleisch ZUTATEN 350 g Rindfleisch 350 g Schweineschulter 150 g roh geräucherten Bauchspeck 2 große Zwiebeln dunkles Bier Schweinefett Salz Pfeffer edelsüßer Paprika gemahlener Kümmel Das Freiherr von Poschinger Schöpfkellenfleisch ist ein so schmackhaftes wie einfaches Gericht, das die Glasmacher in früheren Zeiten zu besonderen Anlässen wie runden Geburtstagen, Hochzeiten oder […]
Rupfhaum
Diese Spezialität stammt ursprünglich aus dem Rottal.
