Vom Woid auf den Teller! Anhand von vier Abenden demonstrierten wir die essbare Vielfalt des Waldes mit außergewöhnlich wilden Gerichten. Gemeinsam mit vier Wirtshäusern, Orte die für Tradition stehen, kehrten wir zu unseren kulinarischen Wurzeln zurück und ließen uns von der Wildheit der Natur inspirieren. Immer mit der Frage im Kopf: Wie bringt man die Menschen einer Region dazu, dass sie über ihr Konsumverhalten nachzudenken und gleichzeitig ihre Landschaft als essbar wahrnehmen?
Vier Abende, vier Wirtshäuser, vier besondere Menüs.
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