Alle Zutaten mischen und zu einem geschmeidigen Teig zusammenkneten (bei Bedarf Wasser od. Mehl zufügen). Kalt stellen.
Teig auf dem Blech auswalken, Öl auf dem Teig verteilen Tomatenpolpa oder Tomaten auf den geölten Teig verteilen, trockene, mit dem Nudelholz gewalkte Brennnesselblätter und Brennnesselspitzen darüber verteilen, Käse darüberstreuen, ca. 15-25 Min. bei 200-220 Grad im Ofen backen.

Quelle: Christine Aigner