Apfelkuchen sehr fein

ZUTATEN

400 g Mehl
200 g Butter
2 Eier
100g Zucker
1 Backpulver
Rumaroma bei Bedarf

Aus diesen Zutaten einen Mürbteig herstellen und in einer runden Kuchenform
auslegen. Darauf ca. 300 g geschnittene Äpfel verteilen und je nach Geschmack mit Haselnüssen und evtl. Zimt garnieren.

 

Pisee herstellen:
6 Eiweiß, 250 Zucker schaumig schlagen und die Masse in die Form füllen.
Bei ca. 170 Grad langsam backen.
Guten Appetit!

 

Quelle: Maria Gruber, Gruber BIOstreuobst, Lalling

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