Biomilchhof Berl

Biomilchhof Berl STECKBRIEF   GEBURTSJAHR: 1984   SPITZNAME: Makl   GEBURTSORT: Straubing   WOHNORT: Ascha   LIEBLINGSORT IN NIEDERBAYERN: Thanhof   GELERNTE BERUFE: Landwirt   MEINE BERUFUNG: Visionär, Mechaniker, Käser   ÜBE ICH AUS: seit ich laufen kann Markus und Sonja mit Max, Moritz und Ludwig (13,11,9). Biomilchhof mit Käserei (Hof seit 2008 auf bio […]

Strauss Eier

Hofladen Strauß GbR STECKBRIEF   GEBURTSJAHR: 1977/1981   GEBURTSORT: Mallersdorf / Landshut (aufgewachsen in Oberbayern/Taufkirchen an der Vils)   WOHNORT: Hadersbach bei Geiselhöring   LIEBLINGSORT IN NIEDERBAYERN: der Wald hinter unserem Dorf, da braucht man nichts planen, einfach gehen, da ist Ruhe und Entspannung, frische Luft   GELERNTE BERUFE: Dipl-Agrar-Ing. / Bankkauffrau   MEINE BERUFUNG:landwirtschaftlicher […]

Biohof Fischer-Ittlinger

Biohof Fischer-Ittlinger STECKBRIEF   GEBURTSJAHR: 1976   GEBURTSORT: Straubing   WOHNORT: Haidlfing   LIEBLINGSORT IN NIEDERBAYERN: mein Lieblingsort in Niederbayern ist mein Heimatort Haidlfing   GELERNTE BERUFE: Studium an der Hochschule WeihenstephanAgrarmarketing und -management, Abschluss Diplomingenieurin (FH)   MEINE BERUFUNG:ist die Arbeit in unserem landwirtschaftlichenBetrieb mit der Motivation, hochwertige, heimische Lebensmittel in Bioqualitätanbieten zu können […]

Bio Streuobsthof Stöckl

Leidenschaft weiter schenken BIO STREUOBSTHOF STÖCKL  |  Marianne und Georg Stöckl STECKBRIEF GEBURTSJAHR:  1956GEBURTSORT: Mainburg/Rohr in NiederbayernWOHNORT: Rohr in Niederbayern LIEBLINGSORT IN NIEDERBAYERN: Streuobstwiesen GELERNTE BERUFE: Krankenschwester / AgraringenieurMEINE BERUFUNG: Streuobstanbau   ÜBE ICH AUS: 1985 MEIN MENTOR UND LEHRMEISTER: selbst ist die Frau   MEINE LEIBSPEISE ALS KIND: Apfelstrudel / Gegrillter Giggerl AKTUELLE LEIBSPEISE: Apfelstrudel […]

Saure Mille Suppn

Saure Millle Suppn ZUTATEN 1 Zwiebel Butterschmalz 2 EL Mehl 1/2 L Buttermilch 1/4 L Gemüse- oder Fleischbrühe Salz, Kümmel, Majoran Evtl gekochte Kartoffeln oder altbackenes Brot …auch saure Milchsuppe oder Herbstmilch („Hirgstmilli“) genannt. Als es noch keine Kühlungen gab, wurde die Milch schnell sauer. Das führte nicht nur zu Ärgernis, sondern auch zu einem […]

20km-Dinner

2. FEBRUAR 2024 20km-Erlebnisdinner Regionalität auf dem Teller AUFRUF: Fadschmeckende Erdbeeren,  grüne Tomaten und Viktoriabarsch– pfiad eich! Die Kulinarik in Niederbayern hat zu jeder Jahreszeit etwas zu bieten. Als Veranstalter kennst du deine Region am besten – bring deren Geschmack auf den Teller und ins Bewusstsein deiner Gäste.   WANN? 2. FEBRUAR 2024   WO? […]

20km-Fasten

Ab Februar 2024 Aktion „20km-Fasten“ Eine Aktion der Genussregion Niederbayern Ankündigung: 20km-Fasten-Challenge WANN? Fastenzeit 2024  Offizielle Fastenzeit beginnt am Aschermittwoch (Mittwoch, 14. Februar 2024) und endet Samstagsabend in der Nacht zum Sonntag (Karsamstag, 30. März 2024).   Oder einfach solange es gut tut.   WER? Alle Bürger, die Lust auf mehr Genuss aus der Region haben. Gastronomen […]