Löwenzahn-Kaffee
Löwenzahn-Kaffee ZUTATEN Löwenzahnwurzeln Löwenzahnwurzeln wie Karotten unter fließend Wasser säubern, mit einem Geschirrtuch trocken tupfen. in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden und im Dörrautomaten oder auf einem Leinentuch gut trocknen lassen. In einer heißen Gusseisen-Pfanne werden die getrockneten Löwenzahlwurzeln unter Schwenken geröstet. Dies Bedarf etwas Übung. Die Wurzeln sollen nämlich auf der einen Seite […]
Rosenblüten-Liebestrank
Rosenblüten-Liebestrank ZUTATEN Rosenblätter Zucker Sprudelwasser Leitungswasser 4-5 Duftrosenblätter in ein Glas geben und mit einem Holzmörser zerstoßen. Etwa ½ TL Zucker hinzugeben und noch einmal kräftig mit dem Mörser bearbeiten. Dabei ein paar Zaubersprüche aufsagen. Mit Sprudelwasser aufgießen und genießen. So eine Zauberlimo lässt sich auch prima mit anderen Kräutern z.B. der Zitronenmelisse herstellen.Blütenblätter von […]
Gstandne Mill
Gstandne Mill ZUTATEN 1-2 Liter ungekühlte Rohmilch 1-2 Liter ungekühlte Rohmilch (frische Kuhmilli) in einem Gefäß (glasierte Keramik ist am besten geeignet), füllen. Mit Fliegengitter oder Deckel abdecken. Das Gefäß soll nicht mehr bewegt werden und bei Raumtemperatur so lange stehen (3-10 Tage) bis sich der Rahm oben absetzt und die Milchmasse „steht“ (ähnlich wie […]
