Geschmalzene Bierbrotsuppe
Geschmalzene Bierbrotsuppe ZUTATEN Butter- oder Schweineschmalz 0,2 Liter frisches Bier oder auch offenes 0,8 Liter Gemüse- oder Fleischbrühe altbackenes Brot in mundgerechten Stücken 1 große Zwiebel 2 Zehen Knoblauch Kümmel Majoran Soiz und Pfeffer Evtl Röstzwiebeln Die Zwiebeln mit den Brotstücken und dem Knofi im Schmalz anbraten, mit der Brühe und dem Bier aufgießen und […]
