Geschmalzene Bierbrotsuppe
Geschmalzene Bierbrotsuppe ZUTATEN Butter- oder Schweineschmalz 0,2 Liter frisches Bier oder auch offenes0,8 Liter Gemüse- oder Fleischbrühealtbackenes Brot in mundgerechten Stücken1 große Zwiebel2 Zehen KnoblauchKümmelMajoranSoiz und PfefferEvtl Röstzwiebeln Die Zwiebeln mit den Brotstücken und dem Knofi im Schmalz anbraten, mit der Brühe und dem Bier aufgießen und würzen. Das Mengenverhältnis zwischen Brühe und […]
