Dorfläden

Regionaler Einkauf in Dorfläden Der Tante-Emma-Laden im Dorf mag anmuten wie ein Relikt aus vergangenen Zeiten. Mancherorts gibt es ihn aber noch – oder vielmehr: Es gibt ihn wieder. Oft sind es die Bewohner kleiner Ortschaften selbst, die einstige Dorfläden wieder zum Leben erwecken. Denn so altmodisch ist das Konzept des ortsnahen Einkaufs nicht – […]

Marktschwärmerei Landau – der besondere Wochenmarkt

Marktschwärmerei Landau als besonderer Wochenmarkt Pilotcharakter hat das Projekt, das im Juni 2020 in Landau an der Isar aus der Taufe gehoben wurde. Die „Landauer Marktschwärmer“ waren die ersten in Niederbayern. Die Idee hatten Sebastian Binder und Philipp Hreczuch, die die Schwärmerei mit viel Herzblut und aus Überzeugung führen: „Regionale Lebensmittel sind der Grundstein für […]

Wochenmärkte – Genussvielfalt und Begegnung

Wochenmärkte – Genussvielfalt und Begegnung Zu den Klassikern unter den regionalen Einkaufsmöglichkeiten dürften regelmäßig stattfindende Märkte gehören, an den meisten Orten sind es Wochenmärkte. Dort sind häufig viele Direktvermarkter und Anbieter aus einem näheren Umkreis zugegen, weil für mobile Händler weitere Anfahrten meist nicht rentabel sind. Das Einkaufen dort bietet viele Vorteile: Nicht nur der […]

Überblick durch RegioApp, Regiothek und „Regionales Bayern“

Überblick durch RegioApp, Regiothek und „Regionales Bayern“ Die vom Bundesverband der Regionalbewegung initiierte RegioApp ermöglicht jederzeit und an jedem Ort eine Umkreissuche nach regionalen Lebensmitteln und regionalem Essen. Auf der Benutzeroberfläche kann man die Rubriken „Was“ und „Wo“ ausfüllen und sich dann sowohl Möglichkeiten für einen regionalen Einkauf als auch für regionales Essen anzeigen lassen.  […]

Direktvermarkter Rottal-Inn – bei ihnen fließen Milch und Honig

Direktvermarkter Rottal-Inn – bei ihnen fließen Milch und Honig 1996 wurde der Verein für ein bäuerliches Rottal e.V. gegründet: Den Direktvermarktern Rottal-Inn gehören aktuell 50 aktive Direktvermarkter an (Stand: Februar 2024), wie Vorsitzender Ludwig Reil berichtet. Das Rottal beschreibt er als eine Region, in der redensartlich „noch Milch und Honig fließen“ – will heißen: „Wir […]

Landshuter Direktvermarkter – 40 Mal Gutes aus der Umgebung

Landshuter Direktvermarkter – 40 Mal Gutes aus der Umgebung Bereits im Jahr 2020 haben die Stadt und der Landkreis Landshut für die Vermarktung regionaler Produkte mit der Erstauflage der beliebten Direktvermarkter-Broschüre einen Grundstein der Vermarktung und auch der Werbung für heimische Produkte gelegt. Weil die Nachfrage sowohl von Verbrauchern als auch von Direktvermarktern hoch war, […]

Lebensgemeinschaft Höhenberg

Lebensgemeinschaft Höhenberg e.V. – Einkaufen an einer Begegnungsstätte Die rund 30 Kilometer von Landshut gelegene Höhenberger Lebensgemeinschaft ist eine anthroposophische Einrichtung für erwachsene Menschen mit Assistenzbedarf. In den eigenen Werkstätten stellen die Bewohner hochwertige Lebensmittel und kunsthandwerkliche Erzeugnisse aus natürlichen Rohstoffen her. Wer dort einkauft, hat also die Möglichkeit, regionale Produkte zu erwerben und kann ferner dazu […]

Reinstriezel mit Kartoffelteig

Reinstriezel mit Kartoffelteig – süß und herzhaft ZUTATEN (FÜR 8 PERSONEN)   Kartoffelteig 750g Kartoffeln (gekocht und abgekühlt) etwa 200g Mehl 1 Ei Salz nach Bedarf zusätzlich Mehl für Arbeitsfläche und Hände   Füllung 750g Äpfel Zucker nach Bedarf Semmelbrösel 1 Glas Sauerkraut (680 – 720g) 200g Schinkenwürfel 1 Block Butter 1 Becher Créme fraiche […]

Eva Stegfellner

Guter Geschmack in 5. Generation EVA STEGFELLNER | Köchin in einem Landshuter Familienbetrieb STECKBRIEF NAME: Eva Stegfellner   GEBURTSJAHR: 1988   GEBURTSORT: Landshut   WOHNORT: Landshut   LIEBLINGSORT IN NIEDERBAYERN: Schwedenwiese der Burg Trausnitz   GELERNTER BERUF: Köchin   MEINE BERUFUNG: Köchin   …ÜBE ICH AUS SEIT: mehr als zehn Jahren im Familienbetrieb MEIN MENTOR […]

Ökokiste Donauwald

Aus der Region für die Region MARTINA KÖGL | Ökokiste DonauWald STECKBRIEF NAME: Maritna Kögl-Wiethaler   GEBURTSJAHR: 1963   GEBURTSORT: Kaltental im Ostallgäu   WOHNORT: Falkenfels   LIEBLINGSORT IN NIEDERBAYERN: Falkenfels   GELERNTER BERUF: Laborantin für Milchwirtschaft MEIN MENTOR UND LEHRMEISTER: Hubert Weinzierl aus Wiesenfelden, von 1969 bis 2002 Vorsitzender des BUND Naturschutz, Mit-Initiator von […]