Apfelstrudel mit Streuobst
Apfelstrudel mit Streuobst ZUTATEN Teig: 250g Mehl Type 550 und eine weitere Handvoll zum Weiterverarbeiten 2 EL Öl ca 100ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz ca 30g flüssige Butter und ein Pinsel 1 großes oder 2 kleine Geschirrtücher Schmalz, Öl oder Butter für die Backform Füllung: ein gutes Kilo Äpfel von der Streuobstwiese 200ml […]
Kürbisse in Essig und Zucker
Kompott anno dazumal
Rohrnudeln mit Powidlfüllung
Ein typisch niederbayerisches Gericht zum Nachbacken!
Wildrosen-Blütensorbet
Dieses Sorbet ist ein Muss an heißen Sommertagen!
Käsekuchen mit (Johannis-)beeren
Verleiht dem klassischen Käsekuchen mit heimischen Beeren neue Sommerfrische!
Rote Grütze
Rote Grütze ist ein Klassiker unter den Desserts
Kerschwacker
Unsere Projektleiterin hat dieses alte niederbayerische Rezept für den Kerschwacker nachgebacken
Johannisbeerkuchen mit Baiser
Lecker, leicht und regional: Der johannisbeerkuchen mit Baiser
Fruchtaufstrich von der Jostabeere
Karin Neumaier vom Voglhof zeigt uns, wie lecker Jostabeeren sind
Erdbeerquark
In Niederbayern kommt man im Juni kaum am Erdbeerquark vorbei
